JUN'S+α cafeのこだわりメニュー!厚々で熱々のホットケーキ

《2段の厚々で熱々のホットケーキ》 

ホットケーキの上には、クリームや果物を乗せず飾らず、そのままのホットケーキを楽しんで欲しいという思いから、生地自体に味を練りこんでつくります。

作り方はいたってオーソドックスなんですが、粉の配合は何度も何度も試作を重ねたオリジナルです。

粉の混ぜ方などの基本を一工程ずつしっかり守るということも大切です。

それから、なんといっても冷凍したりせず、注文を受けてから焼くこと。

注文を受けてから 焼き上がるまで約15分おまたせしてしまいますが、焼きたてを召し上がっていただくのが一番ですよね。

こうして焼き上がった天井部分は、カリッと焼き上がり、ナイフを入れると内部からふわっと湯気があがり、きめが細かく 素材の良さを出し中は蒸されたようにしっとりとした食感添えられた小瓶に入っているバターとシロップでシンプルに。

初心者はその厚さから、二人で一つをシェアして食べようとしますが、一口食べたときに1人一つずつにすればよかったと、後悔させてしまいそうな美味しさです。

見た目よりもかなり量があるので、さすがに最後のほうは少し飽きてしまわないよう・・・・

熱々のフライパンに、たっぷりとかけたシロップでまたまた表面がカリッとし、2度の美味しさを楽しめますので最後まで、飽きることなく「カリッとふわっ」と召し上がって頂ける様、熱々を提供したいと思います。

是非、厚焼きホットケーキをご賞味下さい♪♪

※大変申し訳ございませんが、ランチタイム時や混雑時には、出来上がりにお時間を頂きますのでご了承下さい。

≪ランチメニュー≫

◇平日限定♪ 11:00~15:00  ALL 900円

A.手作りハンバーグ デミグラスソース

B.黒酢の酢豚

C.グリーン・カレー

※サラダ&スープ&ドリンク付き(コーヒーor紅茶)

≪通常メニュー≫

~ドリンク~

有機栽培コーヒー
有機栽培コーヒー

・ブレンドコーヒー      400円
・カフェオレ(HOTorICE)    500円
・アイスコーヒー       400円

・ココア(HOTorICE)      500円

有機栽培ダージリンティー
有機栽培ダージリンティー

・有機栽培ダージリンティー(HOTポット)500円
・アイスティー        400円            
・有機オレンジジュース    400円
・有機グレープジュース    400円
・コーラ           350円

~アルコール~

・ビール(ビン)        550円
・赤ワイン(グラス)      450円
・白ワイン(グラス)      450円
・ワイン赤or白(ボトル)   2,500円

~デザート~

熱々ホットケーキ
熱々ホットケーキ

 

 

 

・厚々で熱々のホットケーキ 600円

 ボリュームたっぷり♪♪ 

  焼きたてを召し上がって頂きたいので、焼き時間に15分程頂きます。

(ドリンクセット対象外)

↓ドリンクセットメニュー対象デザート↓

シフォンケーキ
シフォンケーキ

・ガトーショコラ        500円

・米粉のシフォンケーキ     500円

・ベイクドチーズケーキ     500円

※お好きなデザートをドリンクとセットなら!

    デザートが500円⇒300

ガトーショコラ
ガトーショコラ

 

~ごはん~

手作りハンバーグ・デミグラスソーズ
手作りハンバーグ・デミグラスソーズ

手作りハンバーグデミグラスソース 900円

 ライス付き

※サラダ&スープセット   +300円

※ドリンクセット      +200円 

 

黒酢の酢豚(酸味まろやかで女性に大人気) 900円

 ライス付き

※サラダ&スープセット   +300円

※ドリンクセット      +200円

グリーンカレー(本格的な辛さの中にも甘味があって癖になります)900円

 ライス付き

※サラダ&スープセット   +300円

※ドリンクセット      +200円

~トースト~
・スパムと卵とチーズのHOTサンド   500円

・カレーとチーズのHOTサンド     500円

・ハンバーグとチーズのHOTサンド   500円

スパムのステーキ
スパムのステーキ

~単品~

・ピスタチオ          300円  
・ピクルス(きゅうりの酢漬け) 300円 
・スタンダードなポテトフライ  300円

・ベーコン玉葱のジャーマンポテト400円   

・スパムのステーキ       500円
 (癖になる美味しさ!)

ライス・コロッケ(チーズ入り)
ライス・コロッケ(チーズ入り)

・ライス・コロッケ(チーズ入り) 500円
 (小腹が空いた時に丁度いい!)

・シーザーサラダ         400円